Autor:
srednje 10 osoba
90 min
3614
Sarme od kiselog kupusa

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 glavice kiselog kupusa

I još:

  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica bosiljka
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 3-4 lovorova lista
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Luk i šargarepu očistiti i saseckati na sitnije kockice. Uprižiti na ulju sa malo soli. Pržiti dok omekša i luk dobije zlatno žutu boju. Sarme od kiselog kupusa
  2. Kada se povrće uprži, dodati mleveno meso i izmešati da se sjedini sa povrćem. Sarme od kiselog kupusa
  3. Umešati začine, biber, bosiljak, biljni začin. Mešati da se meso uprži sa povrćem pa skloniti sa šporeta. Sarme od kiselog kupusa
  4. Dodati alevu papriku i lepo je umešati u smesu da se sve izjednači. Odvojiti veće listove od kupusa, na svaki list staviti po 2 kašike smese i uviti sarmicu. Ređati u nauljeni pekač. Kada se utroši sav materijal naliti vodom, dodati lovorov list, poklopiti pekač i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C da se ukrčka i da se sarmice malo zapeču. Sarme od kiselog kupusa
  5. Poslužiti uz kiseo kupus sa malo tucane paprike. Sarme od kiselog kupusa
Savet

Izdašan i po meni uvek dobrodošao ručak :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    :-D ko voli,nek' izvoli :-D
  • Andrijana
    Voliim ohh
  • Aleksandra
    Hvala Bojani i Marini grin
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam, odlicna sarma smile
  • Aleksandra
    Slažem se Jasna ohh
  • bojana
    Najlepsa
  • Jasna Veselovac
    Uvijek dobrodošla sarmica!!!!