lako 6 osoba
50 min
5408
Musaka od testenine i pečenih paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g testenine
  • 7-8 pečenih crvenih paprika
  • 250 ml kisele pavlake
  • 2 kašike kajmaka
  • 4 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 dl kisele vode
  • 0,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U vodu staviti malo soli i ulja i kada voda provri, staviti testeninu da se kuva par minuta, ali da se ne raskuva. Ocediti vodu i isprati hladnom vodom, pa ponovo ocediti. Musaka od testenine i pečenih paprika
  2. Pečene paprika očistiti od ljuske i semena. Musaka od testenine i pečenih paprika
  3. U većoj posudi izmešati viljuškom pavlaku, kajmak, prašak za pecivo, jaja, so, ulje i kiselu vodu. Musaka od testenine i pečenih paprika
  4. U ovu masu izručiti oceđenu testeninu i promešati da se masa izjednači. Musaka od testenine i pečenih paprika
  5. Sipati trećinu testenine u nauljenu i brašnom posutu vatrostalnu činiju i ravnomerno rasporediti. Musaka od testenine i pečenih paprika
  6. Preko testenine rasporediti polovinu pečenih paprika i malo ih posoliti. Musaka od testenine i pečenih paprika
  7. Preko paprika sipati drugu trećinu testenine, poređati paprike i prekriti ih ostatkom testenine. Musaka od testenine i pečenih paprika
  8. Poklopiti činiju i peći u rerni 35-40 minuta na maksimalnoj temperaturi. Pred kraj pečenja skinuti poklopac, smanjiti temperaturu na 170`C i ostaviti da gornja površina porumeni. Musaka od testenine i pečenih paprika
  9. Poslužiti toplo kao samostalan obrok ili kao prilog mesu. Musaka od testenine i pečenih paprika

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari