Podvarak sa jabukama i kobasicama
Sastojci
Potrebno je:
- 8 kom crvene domaće kobasice
- 1 kg kiselog kupusa
- 2 jabuke
- 1 glavica crnog luka
- 50 ml belog vina
- beli biber
- 30 g putera
Priprema
- Ispeći kobasice u tiganju i ostaviti sa strane.U istom tiganju, odliti masnoću od kobasice i staviti komadić putera izdinstati crni luk sitno seckan i dodati komade seckane oguljene jabuke, kratko dinstati. Dodati kupus, biber i malo belog vina. Sve ubaciti u zemljanu posudu ili pekač i staviti u rernu da se peče. Po potrebi par puta promešati. Pred kraj poređati odozgo pečene kobasice. Služiti toplo.
Komentari