lako 3 osoba
25 min
3698
Pile Cordon Bleu

Sastojci

Cordon Bleu:

  • 3 velika komada pilećih filea, zasečenih u sredini
  • 6 režnjeva nedimljene slanine, može i šunka
  • 150 g spanaća
  • 6 tankih listova kačkavalja
  • 1 šolja prezli
  • 1 jaje

Sos sa mirođijom:

  • 2 kašike putera
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml pavlake
  • 1 kašika suve mirođije
  • po ukusu so i crni biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pile Cordon Bleu
  2. Na filet koji smo otvorili ređamo: slaninu, spanać, sir i posolimo. Pile Cordon Bleu
  3. Provučemo kroz umućeno jaje, pa kroz prezle. Zatvorimo čačkalicom. Pile Cordon Bleu
  4. Pržimo oko 10 minuta u dosta ulja, okrećući ih, da se isprže sa svake strane. Kada je skoro gotovo, napravimo sos. Pile Cordon Bleu
  5. Istopimo puter pa sipamo brašno. Mešamo i posle 2 minuta uspemo pavlaku. Posolimo i kad se sos zgusne dodamo mirđiju. Pile Cordon Bleu
  6. Serviramo uz salatu i krompir. Pile Cordon Bleu
  7. Krompir koji sam ovde servirali, je tanko sečen pa u vatrostalnoj činiji naređan i naliven bistrom supom. Poklopljen drugom posudom tako da je pritisnut dole. Fantastičan ukus. Pile Cordon Bleu
Savet

Mislim da je ovo bilo jedno od prvih mojih kreacija. I ostalo je vrlo omiljeno. Kao što se mnogi stari recepti ako su dovoljno ukusni kao ovaj održe. Ovaj malo odstupa, jer u bašti imam mnogo spanaća i pokušavam da ga stavim svuda gde je moguće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Predivno i jako lepo izgledasmilesmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    Pravim,volim,obozavam
  • Ivana Lekic
    Prelepo i jako socno izgleda. grin
  • Andrijana
    Odlicno!
  • Marina Zdravkovic
    Ukusan rucak, raj za nepca smile
  • Vera Pavlovic
    Mnogo lepo izgleda a i ukusno je.
  • Suzana Mitic
    Volela bih da probam.wink
  • Zorica Veljkovic
    Dekorativno,ukusno i bas mi se svidja kombinacija sa spanacem.Bravo
  • Tijana
    Super
  • bojana

    Fantasticno, bravo dubravka posto kod mene svi vole piletinu ide u omiljene

  • Aleksandra
    Super je grin bas ukusno grin