lako
4 osoba
100 min
8613
Musaka od prokelja
Musaka od prokelja
Sastojci
Potrebno je:
- 0,5 kg prokelja
- 250 g mlevenog mesa
- 1 struk praziluka
- 2 šargarepe
- 2 jajeta
- 100 g kisele pavlake
- 1 dl mleka
- 1 kašičica majorana
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Prokelj očistiti od prvih listova i preseći na pola. Praziluk i šargarepu sitno iseckati. Na malo ulja propržiti praziluk i šargarepu, a potom dodati mleveno meso i ostaviti na tihoj vatri da se dinsta
tridesetak minuta. Posuti mešavinom začina, bosiljkom i majoranom i dobro promešati.
U međuvremenu jaja, mleko i pavlaku umutiti u posebnoj posudi. U podmazanu posudu za pečenje poređati polutke prokelja. Potom dodati izdinstano meso sa povrćem, pa opet poređati prokelj. Preliti umućenom smesom, pa prekriti alu-folijom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 60 minuta. Nakon tog vremena skinuti foliju i peći još 20 minuta na 160 stepeni.
Komentari