Piletina sa rovrćem u sosu od pavlake
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg belog mesa
- 1/2 šoljice soja sosa
- 1 pakovanje Royal mix povrća
- po ukusu soli i suvog biljnog zalina
Za sos:
- 1 kisela pavlaka
- 1 kašika brašna
- 40 g putera
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Pileće meso iseći na kockice i dinstati na malo ulja, vode, pola šoljice sosa sosa i začiniti. Smrznuto povrće staviti na ringlu sa vrlo malo vode i pola šoljice soja sosa i dinstati 20 minuta.
-
Za sos je potrebno otopiti 20 g putera na niskoj temperaturi, zatim dodati kašiku brašna i brzo mešati mutilicom da se sjedini i razbiju grudvice. Kada proključa, skloniti sa ringle i dodati pavlaku i ostatak putera, vratiti na ringlu i mešati mutilicom dok se sastojci ne sjedine u potpunosti, posoliti.
-
Lagano mešati dok ne proključa i skloniti sa ringle. Sos je gotov.
-
Gotovo meso i povrće staviti na tanjir, pa preliti sosom i obrok je spreman.
Komentari