Mesni rolat sa jajima
Sastojci
Smesa:
- 700 g mešanog mlevenog mesa
- 100 g prezla
- 1 kašika soli
- 1/2 kašike bibera
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 jaje
- peršunovo lišće
Za premaz:
- 2 jajeta
- malo soli
- malo bibera
Za unutrašnjost rolata:
- 9 jaja
Priprema
- Sve sastojke za smesu pomešati. Masu dobro izraditi, da se ne raspada. Razvući je na željenu veličinu na providnoj foliji i poslagati prethodno obarena jaja jedno do drugog. Masu dobro zategljivati pri rolanju. Kad uvijemo u rolat, prebacimo u tepsiju i premažemo smesom (tek da premazemo malo), od jaja. Stavimo na 200 C i na svakih 10 minuta vadimo napolje i premazujemo jajima. Tako radimo dok se ne ispeče. Čekamo da se ohladi pa sečemo i serviramo. Prijatno!
Savet
Ne izostavite Majčinu dušicu, jer nema isti ukus meso bez nje.
Komentari