lako 4 osoba
30 min
2779
Trikolor džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjske ili juneće džigerice
  • 350 g trikolor testenine
  • 3 crvene mesnate paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Iseckati crni luk i papriku. U tiganj sipati ulje pa staviti luk i papriku da se prži. Pržiti oko pet minuta. Zatim dodati seckanu džigericu pa pržiti desetak minuta. Sve vreme mešati da ne bi zagorelo. Pred sam kraj dodati so, biber i malo suvog začina. Bitno je da se soli na kraju, a ne u toku pripreme da džigerica ne bi bila žilava. Skuvati testeninu pa poslužiti zajedno sa džigericom. Servirati dok je vruće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari