lako
4 osoba
40 min
10861
Pileći ajmokac (3)
Pileći ajmokac (3)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g pilećeg filea
- 1 čen bijelog luka
- 2 kašike brašna
- 200 ml pilećeg temeljca
- 200 ml mlijeka
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašika mješavine začina
- I još:
- malo ulja
- so
- biber
- mleveni čili
Priprema
-
Piletinu skuhati i isjeći na komade. Ulje zagrijati, dodati protisnut češnjak, pa kad zamiriše dodati brašno. Propržiti minut-dva, pa uz neprestano miješanje sipati pileći temeljac i mlijeko. Kuhati 10-tak minuta na laganoj vatri. Dodati piletinu, limunov sok, so, biber i suvi biljni začin. Krčkati još par minuta. Servirati toplo, uz kuhanu rižu. Po ukusu, gotovo jelo posuti mljevenim čilijem.
Komentari