Dunavska mućkalica
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g crnog luka
- 200 - 300 g pečenih paprika
- 200 g paradajza (može iz zamrzivača)
- 500 g svinjskog mesa
- peršunov list
- aleva paprika
- začin
Priprema
- Luk sitno iseći i dinstati dok ne požuti. Oljuštiti papriku i iseći na rezance, paradajz na kockice i dinstati zajedno sa lukom.
- Meso iseći na kockice, staviti na roštilj ili tiganj sa malo ulja, kada je skoro pečeno dodati u prodinstanu smesu. Na kraju začiniti po želji začinom, peršunovim listom i ljutom ili slatkom alevom paprikom. Potom celu masu staviti u đuveč ili vatrostalnu činiju i zapeći u rerni.
Komentari