Autor:
lako 5 osoba
45 min
10487
Punjeni šampinjoni (9)

Sastojci

Potrebni sastojci:

  • 20-ak većih šampinjona
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 veći režanj belog luka (naseckanog)
  • 1 manja glavica ljubičastog luka (naseckanog)
  • 80 g pršuta (sitno naseckanog)
  • 40 g mrvica od jučerašnjeg hleba
  • 3 kašike naseckanog svežeg peršuna
  • 1 grančica svežeg ruzmarina (samo listići)
  • 50 g naribanog parmezana
  • 1 jaje
  • po ukusu so i biber

Priprema

  1. Šampinjonima odvojiti repiće od klobuka. Repiće sitno naseckati. Zagrejati tavu, dodati malsinovo ulje, staviti dinstati luk i repice, posoliti i pobiberiti. Na kraju dodati i beli luk. Skloniti s vatre da se hladi. U posudu staviti pršut, dio parmezana (ostatak će trebati za posipanje na kraju), hlebne mrvice, peršun, ruzmarin, jaje i ohlađeni dinstani deo. Sve dobro promešati. Posudu za pečenje dobro premazati maslacem, poređati klobuke šampinjona, blago posoliti, pokapati maslinovim uljem i puniti nadevom. Posuti preostalim parmezanom. Peći na 200'C oko pola sata. Pečene punjene šampinjone poslužiti uz zelenu salatu. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Divno, interesantno
  • Mirela Dabic
    Hvala Zorice smile Ja ih obozavam smile
  • Marina Zdravkovic
    Pojela bih monitor kako lepo izgledaju winkwinkwink A u ukus ne sumnjam smile
  • Zorica Veljkovic
    Ukusno a izgleda prelepo!!!