lako
3 osoba
20 min
11612
Šampinjoni sa pavlakom
Šampinjoni sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g krupnijih šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- malo soli
- 50 ml ulja
- 200 g kisele pavlake
Priprema
-
Odvojiti šeširiće od nožica, obrisati šampinjone, staviti tiganj sa uljem na vatru. Kada se ulje zagreje, lagano spuštati šeširiće u ulje, posoliti, poklopiti i dinstati desetak minuta dok porumene.
-
Izvaditi ih na tanjir, crni luk oljuštite i isecite tanko na rebarca, šargarepu na tanke tračice i nožice šampinjona na sitne komade. U ulju gde ste dinstali šampinjone, stavite prvo luk, onda šargarepu i na kraju šampinjone. Poklopite i dinstajte da povrće omekša, dodajte malo soli.
-
Sklonite sa vatre i dodajte kiselu pavlaku, mešajte lagano i sjedinite sastojke.
-
Prelijte preko dinstanih šeširića šampinjona.
Komentari