lako 3 osoba
50 min
11976
Teletina i pečurke u crvenom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-400 g telećih šnicli od buta
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica crvene začinske paprike
  • 2 dl temeljca
  • 200 g braon šampinjona
  • 1 dl paradajz sosa
  • 2 kašike ajvara
  • biber, so
  • 2 kašike ulja
  • 150 g makarona

Priprema

  1. Pripremiti temeljac (možete ga sami napraviti ili kupiti kocku). Pomešati brašno sa crvenom paprikom i malo soli. Tanko sečene teleće šnicle sa jedne strane umakati u brašno i tu stranu staviti na zagrejano ulje. Nakon 2 minuta okrenuti šnicle. Pržiti dok ne porumene, pa naliti sa malo vrućeg temeljca i poklopiti. Krčkati na niskoj remperaturi uz dolivanje tečnosti dok ne potrošite, trebaće vam oko 30 minuta. Teletina i pečurke u crvenom sosu
  2. Za to vreme iseckati pečurke pa ih dodati šniclama i sipati malo bibera. Kad pečurke omekšaju i voda ispari dodajte paradajz sos i krčkajte još nekih 10-ak minuta. Na kraju dodati ajvar i nastaviti sa krčkanjen oko 5 minuta. Skloniti sa šporeta i ostaviti poklopljeno pre služenja 10 minuta. Teletina i pečurke u crvenom sosu
  3. Skuvati makarone u kipućoj vodi, procediti, servirati i uživati. Teletina i pečurke u crvenom sosu
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari