Tikvice punjene piletinom

Priprema

1. Tikvice oljuštite pa isecite na pola. Kašikom izdubite unutrašnjost, ali je nemojte bacati već iseckajte na sitne kockice. Tikvice ostavite po strani. Piletinu isecite na kockice, pa na malo ulja propržite glavicu crnog luka, dodajte piletinu, pa nakon nekoliko minuta sitno isečene tikvice od onog dela koji ste izdubili.
2. Kada vidite da je voda koju su tikvice pustile isparila, dodajte pirinač. Promešajte, pa začinite po želji suvim začinom, biberom, solju. Pirinač ne treba da se potpuno spremi nego tek da se izblanšira. Za to vreme ugrejte rernu na 200 stepeni.
3. Tikvice malo posolite pa ih počnite puniti tako da ravnomerno rasporedite sav fil. Poređajte ih u podmazanu tepsiju ili prekrivenu pek papirom. Pecite ih u rerni dok ne vidite da je pirinač gotov, ili probajte, a kada je već gotovo izmešajte pavlaku, izgnječen beli luk i malo vode kako bi poprimilo oblik preliva, pa prelijte sve tikvice i vratite u rernu da se zapeče.