Pijani zečevi

Priprema

1. U pekač stavite očišćene zečeve u koje ste utrljali začine, stavite listove slanine i pospite maslinovim uljem i belim vinom. Poklopite poklopcem od pekača i stavite u zagrejanu rernu da se meso malo zapeče. Sada dodajte povrće oko zečeva i pirinač. Nalijte vodom da ogrezne povrće i pirinač. Ponovo poklopite i vratite u rernu da se dopeče.
2. Kada povrće i pirinač se skuvaju i meso je gotovo. Izvadite iz rerne, prohladite i meso isecite na parčad. Servirajte kao glavno jelo sa povrćem koje se peklo pored mesa. Prijatno!