Džigeticu dobro oprati i iseći na kocke srednje veličine.
Džigericu staviti na srednje zagrejanom ulju da se dinsta, obavezno dodati vodu 2-3 čaše. Kada je džigerica napola gotova dodati sitno seckani crni luk, papriku isečenu na kockice, so i biber u zrnu.
To se dinsta nekoliko minuta. Zatim dodate paradajz šečen na kockice i suvi peršun. Sve to dinstati dok džigerica i povrće ne budu gotovi.
Nekoliko minuta pred kraj dodajte malo aleve i suvog biljnog začina po ukusu.
Komentari