Prvo na masti izdinstati iseckan crni luk. Zatim dodati izrendani kupus. Sve to dinstati 10-tak minuta.
Zatim dodati 4 čaše vode, pileće grudi u komadu. I dodati ostalo povrće: boraniju, grašak, papriku (iseckanu), šargarepu (iseckanu). I dodati slaninu, začine i dinstati sat vremena.
Pileće grudi izvaditi, pa meso odvojiti od koske i iseći na kockice. I te kockice vratiti u šerpu i nastaviti sa dinstanjem.
Na kraju dodati zapršku: Na malo ulja, dodati brašno i slatku crvenu papriku i ubaciti u mućkalicu. Dinstati još vrlo malo, ili do željene gustine.
Savet
Ovo jelo može biti ređe kao čorba, ili gušće kao preliv za krompir pire. Prijatno.
Komentari