Pirinač sa pilećom džigericom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 300 g pileće dzigerice
- 1 šargarepa
- 1 crni luk
- so
- biber
- biljni začin
- peršun
Priprema
-
Na ulju propržiti seckani luk i sitno seckanu šargarepu. Dodati pirinač, so, biber i začin, nastaviti kratko sa prženjem. Smesu preručiti u vatrostalnu posudu.
- Preko pirinča složiti isečenu džigericu i naliti vodom. Peći u rerni dok pirinač ne omekša, uz povremeno dolivanje vode.
Komentari