lako 6 osoba
40 min
11829
Svinjske šnicle u sosu sa majonezom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskih šnicli od buta
  • 200 g majoneza
  • 180 g kiselog mleka (jedna čaša)
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica senfa
  • 4 češnja belog luka
  • 300 g šampinjona
  • crveni (ljuti) biber
  • crni biber
  • suvi biljni začin
  • začinsko bilje
  • voda

Priprema

  1. Meso iseći na šnicle i začiniti ih suvim biljni začinom, crnim i crvenim biberom (mlevenim - po ukusu). Šampinjone iseći na deblje listiće. Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  2. Začinjeno meso poređati u odgovarajuću posudu, za pečenje (mogu dva reda, jedno preko drugog). Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  3. Preko mesa rasporediti isečene i začinjene (crnim biberom i suvim biljnim začinom) šampinjone. Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  4. Preko staviti očišćene čenove belog luka i začinsko bilje (ne treba preterivati sa biljem - ja sam stavila, po malo, nane, žalfije i bosiljka). Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  5. Pripremiti preliv za meso. U odgovarajuću posudu (najbolje merica za tečnost) staviti kašiku brašna, kašičicu senfa, majonez i kiselo mleko. Umutiti, dobro, žicom, da nema grudvica. Doliti vode, da ukupna količina iznosi 750 ml. Preliti pripremljeno jelo. Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  6. Pokriti folijom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Kada jelo provri smanjiti na 190 stepeni i peći, narednih, pola sata. Izvaditi pleh, skloniti foliju i vratiti da se sos zgusne. Svinjske šnicle u sosu sa majonezom
  7. Spremljene šnicle, prelivene sosom u kome su se pekle, poslužite sa prilogom od krompir pirea, sezonskom salatom i naravno - uz Staropramen. Živeli!! Svinjske šnicle u sosu sa majonezom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari