lako 6 osoba
70 min
6631
Ćufte u paprikaš sosu

Sastojci

Za ćufte:

  • 400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika prezli
  • 1 jaje
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • sredina od kriške hleba
  • ulje za prženje
  • seckan peršunov list
  • mleveni biber
  • so
  • suvi biljni začin

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 crvene paprike
  • 3 zelene paprike
  • 5 veća paradajza
  • malo đumbira u prahu
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Crni i beli luk sitno iseckati, dodati mleveno meso, prezle, jaje, sredinu od hleba i začine. Umesiti da se svi sastojci lepo sjedine, uviti vanglicu samolepljivom folijom i ostaviti da smesa odstoji 2 h u frižideru. Nakon toga oblikovati ćuftice i pržiti ih u zagrejanom ulju da lepo porumene sa svih strana. Na ulju u kom su se pržile ćuftice propržiti crni luk i papriku isečenu na kolutove. Kada se luk i paprika proprže dodati oljušten paradajz i isečen na krupnije kockice. Krčkati 20 minuta pa dodati ćuftice. Kuvati još 5 minuta na tihoj vatri. Služiti toplo. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari