Ćureće šnicle u belom vinu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g ćurećeg belog mesa
- 150 ml belog vina
- malo senf
- malo ulje
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
- Ćureće belo meso iseći na šnicle. Šnicle posoliti, pobiberiti, začiniti po ukusu pa premazati senfom. Meso ostaviti da stoji u marinadi oko pola sata. U dublji tiganj zagrejati ulje pa propržiti kratko šnicle sa obe strane. Dodati belo vino pa poklopiti, smanjti vatru i ostaviti da se dinsta 30 minuta. Šnicle poslužiti uz grilovani patlidžan i krompir, koji je obaren pa kratko propržen na ulju.
Komentari