lako
4 osoba
60 min
4674
Punjeni patlidžan (2)
Punjeni patlidžan (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 plava patlidžana
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 100 g kačkavalja
- 1 paradajz
- so
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Iseckati crni luk i staviti u tiganj sa 1 kašikom ulja da se malo isprži. Zatim dodati mleveno meso, začine pa sve pržiti desetak minuta. Za to vreme oprati patlidžan, preseći ga po dužini na pola. Malom kašičicom izdubiti sredinu. Napuniti patlidžan mlevenim mesom. Paradajz iseći na kolutove, a sir na listiće. Na svaku polutku plavog patlidžana staviti po kolut paradajza i listić sira. Staviti u rernu da se peče 60 minuta.
Komentari