lako 6 osoba
60 min
14752
Svinjsko meso u soja sosu

Sastojci

Potrebno je :

  • 1,3 kg svinjskog mesa od buta

Marinada:

  • 50 ml soja sosa
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike crvenog bibera
  • 3 pasirana čena belog luka
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike brašna

...i još:

  • 150 ml belog vina

Priprema

  1. Ovo je recept poznatog kuvara Džejmi Olivera, sa nekim mojim malim izmenama. za spremanje ovog ukusnog mesa potrebni su sastojci koji se vide na slici. Svinjsko meso u soja sosu
  2. Marinada: Za marinadu, u jednoj dubljoj činiji, sjediniti dobro sve sastojke. Svinjsko meso u soja sosu
  3. Meso od buta u jednom komadu dobro, sa svih strana, premazati marinadom, poklopiti o ostaviti u frižider, jedan sat. Svinjsko meso u soja sosu
  4. Zatim izvaditi meso iz frižidera, sipati belo vino (pored mesa, ne prelivati ga), pokriti alu folijom, koju dobro treba vezati kanapom, pa staviti meso da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Svinjsko meso u soja sosu
  5. Meso peći na 200 stepeni samo dok vino provri, pa smanjiti na 160 stepeni i peći, narednih, 1,5 sat. Posle proteka datog vremena izvaditi posudu sa mesom, skloniti foliju i vratiti da se meso zapeče, oko 10 -ak minuta. Svinjsko meso u soja sosu
  6. Pečeno meso izvaditi na tacnu, da se malo prohladi a tečnost u kojoj se meso peklo iskoristiti kao sos za prelivanje, isečenog, mesa. Svinjsko meso u soja sosu
  7. Prohlađeno meso iseći na tanje šnitove i poslužiti. Svinjsko meso u soja sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nada
    E ovo mora da se probasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Sandri, Zori i Milicismilesmile
  • Milica Kolarov
    Jao, gde me nađje wink Savršen recept!!
  • Zora
    prelepo jesmilesmile
  • Sandra Maras
    Odlicno kao i uvek!
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani, Andrijani, Jeleni, Jadranki i Bojanismilesmile
  • Bojana Petrović
    Odlično smile
  • Jadranka Tomasevic
    Rado bi se posluzila ,super je!raspberry
  • jelena nikolic
    ovo stvarno super izgleda..sigurno je jako ukusno.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci i Marinismile
  • Andrijana
    Sjajno!
  • Ivana Antić
    Aromaticno prasence smile smile superiska je smile
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalan rucak wink
  • Slavica
    Kako ovo divno izgleda...a jos lepse mirise smile smile wink