srednje
4 osoba
60 min
12583
Jecin đuveč
Jecin đuveč
Sastojci
Potrebno je:
- 4 glavice crnog luka
- 4 paprika babura
- 4 paradajz
- 200 g ćurećeg belog mesa
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 šoljica grašaka
- 1 šoljica pirinača
- malo soli, biber, suvog biljnog začina
- malo ulja
Priprema
-
Meso iseckati na kockice. U šerpu sipati ulje pa dodati meso i kratko propržiti. Meso zatim izvaditi, a u šerpi u kojoj se peklo meso propržiti iseckan crni luk, pa dodati iseckanu papriku. Zatim iseckati i dotati peršun i šargarepu. Sve kratko prodinstati pa vratiti meso u šerpu sa povrćem. Na kraju dodati grašak, pirinač i paradajz, začiniti po ukusu i sve kuvati oko 40 minuta.
Komentari