lako 4 osoba
90 min
9803
Svinjsko meso sa povrćem iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog mesa od buta
  • 200 g šampinjona
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kašika senfa
  • 70 g majoneza
  • 3 kašike pasiranog paradajza
  • 200 ml belog vina
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašičica crvenog bibera
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1 paradajz
  • 50 ml ulja
  • suvi biljni začin
  • po ukusu beli luk

Priprema

  1. Dakle, ovo su svi sastojci koji su potrebni da se spremi, ovaj, ukusni obrok. Meso iseći na krupnije kocke, crni luk iseći na rebarca, beli luk sitno iseckati, šargarepu iseći na krugove, paradajz oljuštiti i iseći na kockice i šampinjone iseći na deblje listiće. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  2. Meso staviti u dublju posudu, pa ga posuti sa crvenim i crnim biberom (mlevenim), kao i suvim biljnim začinom, po ukusu. Dodati senf, pa dobro izmešati. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  3. Iseckano povrće staviti u vanglicu i posuti sa crnim biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  4. Dodati pripremljeno meso, dobro promešati, pa izručiti u pleh, u koji se sipa 50 ml ulja. Sipati i 150 ml belog vina. Prekriti alu folijom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni, pola sata. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  5. Posle pola sata izvaditi pleh sa jelom, skloniti foliju i preliti ga mešavinom majoneza, ostatka belog vina i pasiranog paradajza. Ponovo pokriti folijom, izbockati je na nekoliko mesta čačkalicom, i vratiti u rernu, još pola sata. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  6. Zatim izvaditi jelo, skloniti foliju, posuti sa prezlama i vratiti da se malo zapeče. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
  7. Poslužiti sa prilogom, po želji. Svinjsko meso sa povrćem iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari