Autor:
lako 3 osoba
60 min
6558
Ratatuli

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • 1/2 šolje kuvanog paradajza
  • 3 kašike kečapa
  • 150 ml posoljene vode
  • 1 plavi patlidžan
  • 2 tikvice
  • 2 paradajza
  • malo ulja i bosiljka

Priprema

  1. Pržiti luk sa paprikom na malo zagrejanog ulja. Kada se malo uprži dodati kuvani paradajz i kečap. Ostaviti na ringli još 10 minuta. Patlidžan iseći sa korom na kriške, pa staviti u posoljenu vodu 30 minuta da izgubi gorčinu. Iseći paradajz i tikvice na kriške. U dno vatrostalne činije sipati isprženi luk, papriku, kuvani paradajz i kečap. Preko šareno ređati patlidžan, tikvice i paradajz. Ratatuli
  2. Preliti sa malo ulja i bosiljka i peći u rerni oko 30 minuta.
Savet

Naš specijalitet dana :-) odličan je i za post

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari