Musaka sa brokolijem i tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 300-400 g brokolija
- 2 tikvice
- 300 g mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 2 šargarepe
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika prezli
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
Brokoli razdvojiti na cvetove, spuštati u vrelu vodu na nekoliko minuta i zatim isprati hladnom vodom. Tikvice iseći po dužini, izgrilovati i na kraju posoliti. Luk i šargarepu iseckati na sitne kockice, propržiti na ulju i dodati meso pržiti i začiniti (ja koristim so, biber, slatku začinsku papriku i suvi biljni začin). Jaja umutiti sa mlekom i pavlakom, malo posoliti.
- U pouljenu vatrostalnu posudu sipati kašiku prezli i protresti da se lepo rasporedi po dnu. Ređati sledećim redom: grilovane tikvice, meso, brokoli, umućena jaja(ja malo prelijem, stavim desetak minuta da se zapeče, pa onda prelijem ostatak). Peći oko 40 minuta na 220 stepeni.
Savet
Služiti uz pavlaku.
Komentari