srednje 4 osoba
60 min
6303
Čamčići od belog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 800-900 g belog mesa
  • 500 g smrznute (ili sveže) paprike roge
  • 500 g kukuruza šećerca
  • po želji začini
  • malo soja sosa
  • 20 čačkalica
  • 1 kg krompirića
  • proizvoljno paradajz i krastavci ili druga salata
  • oko 200 g topivog sira u listićima
  • par kašičica senfa

Priprema

  1. U dublji tiganj, na malo ulja, staviti papriku (ako stavljate svežu iseckajte je na prutiće) i kukuruz. Naliti vodom da tek pokrije povrće i ostaviti da se dinsta na laganoj vatri. Kada povrće omekša staviti suvi biljni začin, beli i crni biber i soja sos. Kada povrće bude skroz gotovo staviti iscepkane listiće sira (gauda je moj omiljeni), promešati i ostaviti da se sir rastopi.
  2. Dok se povrće dinsta, pripremiti meso. Belo meso (može i svinjski but) skinuti sa kostiju i iseći na tanje šnicle. Istući ih tučkom za meso, kako bi ih produžili. Svaku šniclu premazati sa malo senfa i posuti sa malo bibera i suvog biljnog začina. Svaki kraj šnicli povezati čačkalicama i tako pržiti u tiganju dok meso ne porumeni.
  3. Kada su nam i šnicle i povrće gotovi, šnicle postaviti na tanjire i puniti nadevom od povrća. Uz njih poslužiti pržen krompir i salatu po izboru. Uživajte :)!
Savet

Kada je povrće, otprilike, na trećini dinstanja, treba početi sa spremanjem šnicli kako bi i jedno i drugo bilo gotovo u isto vreme, da bi sve bilo toplo :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!