Mešano povrće (2)

Priprema

1. Pečurke probariti u slanoj vodi, pa ih samleti na mašini za meso. Crni luk sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati boraniju sečenu na polovine i šargarepu sečenu na kolutove, a zatim i mlevene pečurke. Dodati malo vode i dinstati sve zajedno dok voda ne ispari, a boranija malo omekša. Onda dodati kukuruz, začiniti, poklopiti i dinstati dok povrće ne bude gotovo. Pri kraju dinstanja dodamo papriku ukoliko je sveža, a ako je već pečena onda je pomešamo sa ostalim povrćem pre služenja.