lako
2 osoba
40 min
6396
Pohovane tikvice (7)
Pohovane tikvice (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica, srednje veličine
- 100 g raženog brašna
- 2 jajeta
- po ukusu soli
- 1 dl ulja
- 150 g kačkavalja
Priprema
-
Tikvicu oljuštite, presecite je na pola po dužini i secite na tanke trake.
-
Posolite i ostavite oko pola sata da omeknu i otpuste vodu. Pripremite brašno.
-
Umutite jaja i dodajte vrlo malo soli.
-
Ocedite vodu iz tikvica i svaki komad uvaljajte u brašno sa obe strane...
-
...zatim u jaja i lagano spuštajte u vrelo ulje. Viljuškom izbockati tikvice dok se prže sa jedne i druge strane.
-
Pržene tikvice ređati na kuhinjski papir kako bi upio suvišnu masnoću. Pripremite kačkavalj i na svaki komad tikvice položite krišku kačkavalja. Servirajte po želji i ukusu uz salatu koju volite.
Komentari