lako
6 osoba
90 min
55332
Mućkalica sa piletinom
Mućkalica sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg belog pilećeg mesa (bez koske)
- 3 struka mladog, crnog luka
- 2 sveže paprike
- 1 sveža, ljuta, paprika
- 200 g šampinjona
- 250 ml pasiranog paradajza
- 3 veća paradajza
- suvi biljni začin
- biber
- 50 ml ulja
Priprema
-
Crni luk, paprike i šampinjone iseckati sitno. Paradajz oljuštiti, pa i njega iseckati sitno. Meso iseći na kockice.
Na zagrejano ulje staviti luk i papriku da se prže.
-
Kada povrće, malo, omekša ubaciti iseckani paradajz.
-
Promešati, pa dodati iseckano meso. Pržiti 10-tak minuta...
-
...pa dodati iseckane šampinjone.
-
Promešati i, odmah, sipati pasirani paradajz. Posuti sa suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu.
-
Ne poklapati posudu i, na tihoj vatri, krčkati dok se tečnost ne pretvori u sos.
-
Poslužiti.
Komentari