lako 6 osoba
60 min
6874
Tikvice sa tortilja čipsom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g očišćenih i izrendanih tikvica
  • 100 g izdrobljenog sira
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica senfa
  • 1 glavica crnog luka (100 g)
  • 1 struk mladog crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g iseckane pileće salame
  • 2 kašike izrendanog parmezana
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 80 g mlevenog tortilja čipsa
  • 5 kašika prezli

Priprema

  1. Izrendane tikvice staviti u dublju posudu, posoliti sa pola kašičice soli, promešati i ostaviti da odstoji pola sata, da tikvice otpuste vodu.
  2. Na tri kašike, zagrejanog, ulja staviti iseckani crni luk (stari i mladi) i iseckani beli luk. Propržiti da luk, malo, omekša. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
  3. Odstajale tikvice dobro rukama iscediti i staviti ih u dublju posudu, pa dodati izdrobljeni sir, jaja, senf, prašak za pecivo, iseckanu pileću salamu, parmezan, alevu papriku, mleveni biber, mleveni tortilja čips, prezle i, ohlađeni, proprženi luk. Sve dobro, viljuškom, sjediniti.
  4. U tiganj sipati ulje, 1 cm visine, i staviti ga da se ugreje. Pripremljenu smesu sa tikvicama kašikom zahvatati (kašiku uvek umočiti u ulje) i spuštati u zagrejano ulje. Po vrhu kašikom malo pritisnuti da se dobije ovalni oblik. Tikvice pržiti na umerenoj temperaturi, da ne bi naglo porumenele, a sredina da ostane nepržena.
  5. Pržene tikvice vaditi na kuhinjsku salvetu da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti ih uz kiselo mleko, kiselu pavlaku, a odlične su i kao prilog uz prženo meso.
Savet

Ja nisam dodavala so, pošto su sir i parmezan bili slani, ako je potrebno, dodati soli po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Roberte, i moji ukućani vole tikvice na razne načine spremljenesmilesmile
  • Robert
    OOOOdliiiicnoooowink volim sve sa tikvicama wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Zorosmile
  • Zora
    Moracemo probati, veoma mi se svidjasmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani, Jadranki, Marini, Aleksandri, Slađi, Dubravki, Mariji, Gvozdeni i Cacismilesmilesmile
  • Slavica
    Interesantno, a veeeoma ukusno grin
  • Gvozdena Živković
    slažem se sA Dubravkom, tvoje kombinacije su vrh
  • Marija Tanasković
    Interesantno, orginalno ma super smile
  • Dubravka Belogrlic
    Uvek pronadješ interesantne kombinacije!smile
  • Slađana Šćekić
    mmm tikvice obozavam a ovaj recept je fantasticansmilesmilesmile
  • Aleksandra
    Lep ručak smile lepa kombinacija smile
  • Marina Zdravkovic
    Bas su ukusne smilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    odlicno ,ovo cu sigurno probati!raspberry
  • Tijana
    Vrlo interesantno, verujem i ukusno