Očistite listove zelja, skidajući 'stablo' i nastavljajući ka listu gore, odstranjivajući pritom svo zadebljanje, da vam ostane mekan list. Stavite vodu da proključa, i potopite ga u nju, na kratko, samo da se napari, ne i da se raspadne. Na ulju propržiti luk i mleveno meso, dodajte mu pirinač, začinite ga po ukusu.
U dublji podmazan sud poređajte na dno pola od cele količine zelja koje imate, na to sipajte svo meso, pa odozgo poređajte ostatk zelja. Prelijte vodom, da ogrezne. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 C. Pecite dok ne vidite da je voda uvrila. Kada jeste, izmutite jedno jaje sa malo mleka i pavlakom. Prelijte i ostavite u rerni da se još malo zapeče.
Savet
Služite sa domaćim kiselim mlekom ili pavlakom. Prijatno! :)
Komentari