Autor:
srednje 8 osoba
90 min
3906
Domaći i fini kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 bataka sa karabatakom
  • 4 šargarepa
  • 1 manja glavica karfiola
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 150 g suve slaninice
  • 5 jaja
  • malo bosiljka
  • malo mirođije
  • po ukusu soli
  • malo suvog biljnog začina
  • 1 kašičica senfa
  • 300 g spiralne testenine

Priprema

  1. Šargarepu očistiti i staviti je celu da se kuva. Kuvati je svega 10-tak minuta. Karfiol rastaviti na manje delove i kuvati ga 7 minuta uz dodatak 2 kašike mleka i prstohvat soli. Kačkavalj izrendati i na svako parče šunke staviti malo kačkavalja i jedan deo karfiola. Smotati ga sa svih strana. Pileće meso skinuti sa kostiju i svako parče uvaljati u začine i namazati ga senfom. Staviti parče šargarepe i uviti kao mali rolatić. Kuglof obložiti slaninicom sa svih strana, ali tako da slaninica visi van kuglofa. Domaći i fini kuglof
  2. Poređati meso sa šargarepom. Domaći i fini kuglof
  3. Dodajte smotuljke sa karfiolom i šunkom. Domaći i fini kuglof
  4. Gde ima mesta stavite samo karfiol. Domaći i fini kuglof
  5. Zatim iscepajte jaja. Domaći i fini kuglof
  6. Stavite začine po želji i vratite slaninicu koja je visila u kuglof. Domaći i fini kuglof
  7. Stavite da se peče kuglof na 220 C 30 minuta, a onda smanjite temperaturu na 180 i pecite još 30 minuta. Izvadite iz rerne i pustite da se ohladi. Spiralnu testeninu skuvajte po uputstvu sa kesice i služite sa Domaćim i finim kuglofom i sa sezonskom salatom. Domaći i fini kuglof
  8. Najbolje se sece kad se skroz ohladi.Prijatno. Domaći i fini kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari