lako 15 osoba
120 min
45123
Kuvani mladi grašak

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g svinjskog mesa
  • 300 g mladog graška
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • so
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • lovorov list
  • peršun

Priprema

  1. Meso lepo oprati i iseći na kocke srednje veličine. Luk oljuštiti i sitno iseckati. U dublju šerpu sipati ulje staviti meso i crni luk, lovorov list i malo vode i dinstati uz povremeno mešanje. Povremeno dodavati po malo vode kada ispari. Kada se meso lepo izdinsta, dodati grašak, naliti vodom i ostaviti da se krčka na srednjoj temperaturi. Dodati začine po ukusu i sitno iseckan beli luk. Kada se grašak skuva napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i dodati u grašak. Tako zaprženo ostaviti da krčka još 5 minuta na najnižoj temperaturi i dodati sitno iseckano sveže lišće peršuna. Služiti toplo. Prijatno! Kuvani mladi grašak

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari