Pileća džigerica u paradajz sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g testenine (u željenom obliku)
- 1/2 kg pileće džigerice sa srcima
- 1 glavica crnog luka
- 1 lovorov list
- 200 ml kuvanog paradajza
- 200 ml vrele vode
- 1 kašika začina
- 1 kašika brašna
- malo ulja
- po ukusu so i mleveni crni biber
Priprema
-
Na ulju propržite crni luk.
-
Dodajte brašno, paradajz sos i lovorov list.
-
Srca isecite na pola a džigericu na manju parčad pa i to spustite u sos.
-
Posolite, pobiberite, dodajte začin. Sipajte vodu, promešajte i dinstajte oko 30 minuta.
-
U drugi sud skuvajte testenine i procedite.
-
Na tanjir servirajte pileću džigericu i testenine sa zelenom salatom.
Komentari