srednje 8 osoba
60 min
5093
Smotane šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šnicli
  • 300 g kačkavalja
  • 300 g praške šunke
  • 1 kg svežih šampinjona
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • po ukusu začini
  • 4 glavice crnog luka
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. Šnicle izlupati da budu tanke. Mogu se koristiti svinjske, juneće ili pileće šnicle, zavisi od ukusa ko kako voli. Svaku šniclu začiniti po ukusu. Na svaku stavljati po parče sečenog sira i parče šunke. Smotati šniclu u rolat i pričvrstiti čačkalicom izvice da se ne bi otvorile priliom pečenja. Smotane šnicle
  2. Poređati smotane šnicle u vatrostalnu činiju, preliti ih uljem. Preko njih staviti seckani crni luk i seckane šampinjone. Pokolpiti vatrostalnu činiju poklopcem i staviti da se peče. Treba da se peče oko 60 minuta na 200 stepeni. Smotane šnicle
  3. Kad su šnicle gotove izvaditi ih na tanjir. U sos od šampinjona i luka umesati neutralnu pavlaku. Sve lepo sjediniti. Izvaditi čačkalice iz šnicli i vratiti ih u sos. Služiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari