srednje 4 osoba
120 min
3954
Dinstani Ko-ko-daa

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 1 kašika masti
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 2 kašičice senfa
  • 100 g dimljene slanine
  • 2 (oko 20 g) šampinjona
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Rastopiti mast, u tiganju, dodati sitno iseckani, na kockice, crni luk i kašičicu belog luka u granulama i dinstati oko 15 minuta, dok luk ne omekša... Dinstani Ko-ko-daa
  2. Nakon toga dodati iseckanu dimnjenu slaninu ili u mom slučaju, kožura od slanine (imam domaće slanine, i uvek u frižideru cuvam kožuru od slanine, može dugo da stoji, a perfektna je u ovim situacijama kad treba samo šmek da da)... Dinstani Ko-ko-daa
  3. Dok se to dinsta, u posebnu činiju, staviti piletinu, malo je posoliti, pobiberiti i posuti suvim biljnim začinom, dodati joj malo šampinjona (ja sam bukvalno stavio 2 pečurke, stvar je ukusa koliko ćete vi staviti i da li ćete uopšte staviti) i 2 kašike senfa... Dinstani Ko-ko-daa
  4. Dobro pomešati sve sastojke i ostaviti da odstoji dok se dinsta luk, ja to uradim na samom početku, pa tek onda pripremam mast, luk, slaninu, čisto da bi što duže stajalo u marinadi... Dinstani Ko-ko-daa
  5. Kada luk omekša, dodati piletinu sa sve marinadom... Dinstani Ko-ko-daa
  6. Dinstati sve zajedno... Dinstani Ko-ko-daa
  7. Dok ne bude gotovo... :))) Dinstani Ko-ko-daa
Savet

Piletina savršeno ide uz ČAROBNI PIRINAČ koji takođe imate u mojim receptima... Dinstanje same piletine traje oko nekih sat vremena, ako hoćete da malo ubrzate, poklopite sud u kojem se dinsta... Ova piletina ne bi trbala da vas košta više od 250 dinara... Prijatno...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari