lako
6 osoba
120 min
97652
Posni prebranac
Posni prebranac
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog pasulja
- 2 šargarepe
- na vrh noža sode bikarbone
- po želji suvog biljnog začina
- 6-7 glavica crnog luka
- 1,5 kašika aleve paprike
- 1 kašičica bibera
- 3 lista lorbera
Priprema
-
Pasulj prebrati, staviti u lonac i naliti vodom. Ostaviti da prenoći. Sutradan procediti vodu i naliti sa drugom vodom, dodati očišćenu i iseckanu šargarepu na kolutove i sodu bikarbonu pa staviti da se kuva. Skuvan pasulj po želji začiniti suvim biljnim začinom. Luk očistiti i iseckati u secku, zatim ga izdinstati na malo ulja dok ne postane staklast. Izdinstan luk sipati u pekač, posuti alevom paprikom, biberom, dodati lorber, a zatim dodati i skuvan pasulj. Sve dobro promešati varjačom i ubaciti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeće. Oko 1 sat.
Komentari