lako 6 osoba
120 min
62177
Posni prebranac

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pasulja
  • 2 šargarepe
  • na vrh noža sode bikarbone
  • po želji suvog biljnog začina
  • 6-7 glavica crnog luka
  • 1,5 kašika aleve paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 3 lista lorbera

Priprema

  1. Pasulj prebrati, staviti u lonac i naliti vodom. Ostaviti da prenoći. Sutradan procediti vodu i naliti sa drugom vodom, dodati očišćenu i iseckanu šargarepu na kolutove i sodu bikarbonu pa staviti da se kuva. Skuvan pasulj po želji začiniti suvim biljnim začinom. Luk očistiti i iseckati u secku, zatim ga izdinstati na malo ulja dok ne postane staklast. Izdinstan luk sipati u pekač, posuti alevom paprikom, biberom, dodati lorber, a zatim dodati i skuvan pasulj. Sve dobro promešati varjačom i ubaciti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeće. Oko 1 sat.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari