Mesni rolat punjen pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 1/3 praziluka
- 1 jaje
- 100 g pirinča
- 1 kašika brašna
- 2 kašičice biljnog začina
- malo peršuna, bibera i soli
Priprema
-
U mleveno meso umešati jaje i kašiku brašna. Praziluk sitno iseći i propržiti na malo ulja, zatim ga dodati mesu. Staviti kašičicu biljnog začina, malo soli, bibera i peršuna.
-
Meso oblikovati u kocku na papiru za pečenje. Pirinač skuvati, zatim mu dodati 1 kašičicu biljnog začina i malo bibera. Rasporediti pirinač preko mesa. Uviti u rolat i staviti u duguljastu posudu za pečenje. Peći na 180 stepeni.
Komentari