srednje
2 osoba
60 min
7246
Taljatele sa tartufima
Taljatele sa tartufima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g taljatela testenine
- 50 g crnog tartufa (može i više zavisno od ukusa)
- 150 g cherry paradajza
- 50 g maslaca
- 50 g parmezana
- 1 prstohvat svezih listova celera
Priprema
-
Testeninu prokuvati u slanoj vodi da bude na pola skuvana. U posebnoj posudi staviti maslac i kada se otopi dodati narendane tartufe i malo propržiti. Potom dodati paradajz sečen na pola i listove celera, dinstati 2-3 minuta. Skloniti sa šporeta i dodati proceđenu testeninu naliti sa bujonom, lagano promešati i staviti na šporet da se sve dobro prodinsta dok sva tečnost ne uvri. Kada tečnost ispari i počne testenina da se prži skloniti sa šporeta dodati parmezan i poslužiti.
Komentari