Grašak i mini pljeskavice
Sastojci
Za pljeskavice:
- 300 g mlevenog mesa
- 2 dl kisele vode
- 3 kašike brašna ili prezli
- 3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kаšika suvog biljnog začina
- 1 manja glavica crnog luka
Za grašak:
- 200-300 g graška
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 dl paradajz soka
- 1 kašika brašna
- malo slatke začinske paprike
Priprema
- Sve sastojke za pljeskavice pomešajte i ostavite u frižider da odstoji 1 h.
- Za to vreme spremite grašak. Prvo propržiti seckan luk i šargarepu, pa dodati grašak i paradajz sok i krčkati nekoliko minuta. Zatim dodati malo vruće vode, začiniti i nastaviti kuvanjem na srednjoj temperaturi, dok povrće ne omekša. Na kraju razmutiti kašiku brašna sa paprikom u malo hladne vode i dodati grašku. Krčkati još 2-3 minuta.
- Smesu za pljeskavice izvaditi iz frižidera i pržiti ih dok ne porumene.
Savet
Uživajte :-)
Komentari