srednje 0 osoba
60 min
3381
Karfiol musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 kg karfiola
  • 300 g mlevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 dl mleka ili neutralne pavlake
  • 100 g brašna
  • 50 g prezli
  • suvi biljni začin
  • biber
  • mlevena crvena paprika

Priprema

  1. Karfiol razdvojen na cvetove kuvati u vreloj vodi 7-8 minuta. Valjati ih u brašno, jaje i prezle na kraju, pa pržiti na srednjoj temperaturi. Vaditi na ubrus karfiol i ostaviti da se prohladi. Zatim ga iseći po dužini.
  2. Propržiti luk, dodati mleveno meso i pržiti. Dodati so, suvi biljni začin, papriku, biber i peršun. Podmazati vatrostalnu posudu i poređati 1/2 karfiola, pa meso i ostatak karfiola. Karfiol musaka
  3. Razmutit 2 jajeta i pavlaku ili mleko, začiniti po ukusu. Preliti 1/2 musake zapeći 10-tak minuta na 220 stepeni. Izvaditi iz šporeta, sipati ostatak preliva i nastaviti sa pečenjem još oko 25 minuta. Služiti uz pavlaku i zelenu salatu.
Savet

Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Hvala grin Miro drago mi je sto ti se svidelo
  • Mirjana
    Probala sam danas i odlicno je grin Bas je ukusno! Sve pohvale
  • Tijana
    Interesantno...