Pljeskavice u umaku od povrća
Sastojci
Za pljeskavice:
- 250 g faširanog mesa
- 1/2 glavice crvenog luka
- 1 manja šargarepa
- 2 čena bijelog luka
- po želji sol
- začini po želji (suvi biljni začin, biber)
- 1 jaje
- prezla
Za umak:
- 1 vrećica zamrznutog povrća po želji
- voda
- malo brašna
- začini po želji
Priprema
- Za pljeskavice: Sitno izrezati ili samljeti luk, šargarepu i bijeli luk. Dodati meso, jaje, začine po želji i prezlu. Izmješati smjesu dovoljno tvrdu da se mogu oblikovati pljeskavice. Ispeći.
- Skuhati povrće i ocijediti. Staviti u tavu, malo prepržiti na ulju, te zaliti vodom. Kada voda prokuha dodati malo brašna koje ste razmutiti u malo vode. Kuhati dok se ne zgusne i začiniti po želji. Pljeskavice posložiti u umaku od povrća.
Savet
Povrće zalijte vodom u ovisnosti koliko umaka želite.
Komentari