lako
2 osoba
15 min
3588
Celerovo novo odelo
Celerovo novo odelo
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g celera
- 50 ml ulja po izboru
- (okvirno jer ga nisam merila)
- susam i prezle po želji i ukusu
- morska so
- biber
Priprema
-
Celer očistiti i iseći na kocke približnih dimenzija 2x2 cm. Kuvati ga na pari ili u malo vode na visokoj temperaturi uz povremeno mešanje. Dovoljno je da se celer kuva oko 4-5 minuta (možda i kraće).
-
Dok se celer kuva, pripremiti celerovo odelo: Na ulju propržiti prezle i susam na nižoj temperaturi uz povremeno mešanje-dok prezle blago ne porumene.
-
Ocediti višak tečnosti iz celera (ukoliko je ima) sipati ga u "odelo" (u mešavinu prezli i susama), izmešati i posuti morskom solju i biberom.
-
Ništa komplikovano, zar ne? A vrlo ukusno za ljubitelje celera ;) Da ne zaboravim, ovo jelo je posno, vegansko i vegetarijansko-3u1 ;). Umesto prezli, možete koristiti pšenične klice-u tom slučaju nije neophodno ulje (susam i klice pecite na suvom tiganju).
Komentari