110253
Ćušpajz od šargarepe
Ćušpajz od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg šargarepe
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 dl ulja
- 1 limun
- 1 kašika brašna
- peršunov list
- mleveni biber
- so
Priprema
-
Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati očišćenu i na tanke kolutovs isečenu šargarepu i posoliti. Dinstati uz povremeno dodavanje po malo tople vode, dok šargarepa ne bude mekana. Potom dodati kašiku brašna, promešati i naliti čašu tople vode. Kada provri dodati sitno iseckan beli luk, sok od pola limuna, malo mlevenog bibera, prokuvati i skinuti sa vatre. Posuti sitno iseckanim peršunovim listom.
Komentari