Dečiji ručak
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g losos ribljeg fila bez kostiju,
- može i file od neke bele mesnate ribe
- 1 kocka supe sa povrćem
I još:
- 1 mala šoljica (od kafe) kuvanog pirinča
- 400 g spanaća
- 1 srednja šargarepa (sitno rendana)
- 1 čen belog luka, (presanog)
- 1 manja glavica crnog luka (sitno seckanog)
- 1 jaje
- 100-150 ml pavlake za kuvanje (moja je bila od 12 %)
- 2 kašike obične pavlake
Priprema
- U pola litre vode, raskuvajte kocku od supe pa ubacite riblje file. Meni je trebalo samo 10 minuta da skuvam losos, a ako koristite drugu vrstu ribe, morate sami oceniti. Ako kuvate losos obavezno smanjite vatru na pola, od najjačeg da se fileti ne raspadnu.
- Prvo pripremite pirinač. Ja sam danas prvi put skuvala prinač u mikrovalnoj, koristila sam "micropower - chilled" na 7 minuta. Jednom sam samo otvarala da promešam. Mnogo sam zadovoljna, jer sam izbegla leplenje pirinča za šerpu i da mi voda kipi po šporetu. Na maslinovom ulju upržite crni luk, dodajte šargarepu i beli luk. Spanać može biti u listovima (kao moj), a može i sitno seckani, koji dodajete kad se luk i šargarepa uprže. Posle 3-4 minuta dodajte i kuvani pirinač uz stalno mešanje. Zatim pavlaku za kuvanje i malo vode, ako je baš pregusto i lepi se za šerpu. Kad se i pavlaka sjedinila umešajte jaje, so i biber po želji. Mešajte da se jaje skroz ujednači. Skinite sa ringle, da se prohladi.
- Kad se jelo skoro ohladilo, dodajte kašiku ili dve pavlake. Servirajte na tanjiru sa ribom. Prijatno!
Savet
I: U supu u kojoj se kuva riba možete dodati i krišku limuna da se eliminiše miris ribe, ako vam smeta. II: ja sam u pirinač pored začina dodala i pola kašičice paradajz pirea i malo tečnog začina za supu, radi boljeg ukusa.
Komentari