Kiseli kupus sa suvim mesom

Priprema

1. Suvo meso staviti u šerpu pa naliti vodom, kuvati iz dve vode, pa u treću vodu ostavite da stoji.
2. Za to vreme rezani kiseli kupus staviti u veću šerpu, pa sjediniti sa seckanim crnim lukom i čenom belog luka. Naliti vodom, pa staviti da se kuva na osrednjoj temperaturi.
3. Kada je kupus skoro kuvan, dodati suvo meso i ostaviti da se zajedno krčka.
4. Nakon 15 minuta probajte ukus, začinite po vašem ukusu i kuvajte dok kupus ne odmekne.
5. Kada je skuvano, u manju šerpicu napravite zapršku sa uljem, brašnom i alevom paprikom. Dodajte je uz mešanje u šerpu sa kupusom i suvim mesom.
6. Na laganoj temperaturi kuvajte još 5 minuta uz povremeno mešanje.
7. Kada je gotovo skinite sa ringle i poslužite!