Rolovana piletina sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih grudi
- 200 g spanaća
- 100 g sira
- 50 g kačkavalja
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- malo prezli i susama
- po ukusu so i biber
Priprema
-
Pileće meso iseći na šnicle i posoliti. Spanać kratko blanširati u slanoj vodi, potom ga procediti i sitno iseckati. Izmešati ga sa sirom. Začiniti sa solju i biberom. Svaku šniclu premazati filom staviti preko fila rendani kačkavalja, a zatim urolovati. Rolovane šnicle uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i u mešavinu prezli i susama. Pržiti na vrelom ulju.
Komentari