Message: fopen(/home/krusevac/public_html/application/config/sessions/ci_sessionfe29ffcf1f0b633f0cad918717937a28f2773eee): failed to open stream: No space left on device
Filename: drivers/Session_files_driver.php
Line Number: 176
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Failed to read session data: user (path: /home/krusevac/public_html/application/config/sessions)
Filename: Session/Session.php
Line Number: 143
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Cannot start session when headers already sent
Meso začiniti po želji. Ja koristim začinsku so (Kotanyi) za pečenje na žaru. Začinjeno meso ostaviti dva sata u frižideru.
Zatim izvaditi meso iz frižidera i, svaku, krmenadlu iseći po sredini, do koske.
Fil: Beli luk i peršun sitno iseckati. Dodati krem sir i dobro sjediniti.
U svaku krmenadlu staviti po jednu kašiku fila,...
...preklopiti i, otvor, pričvrstiti čačkalicama.
Krmenadle uvaljati u brašno i...
...staviti da se prže dok ne dobiju rumenu boju.
Zatim u tiganj ubaciti dva čena belog luka, neoljuštena, samo pritisnuta da puknu.
Naliti belo vino i nastaviti , na tihoj vatri, dinstanje, dok meso ne omekša. Prženo meso izvaditi u tanjir i držati ga na toplom (na šporetu).
Sos: Iz tiganja izvaditi beli luk, pa drvenom varjačom sastrugati sve što je ostalo od prženja mesa. U vodi razmutiti brašno, dodati crveno vino i jogurt, pa dobro sjediniti. Sipati u tiganj i promešati da se sjedini sa masnoćom.
Dodati ajvar i mešati da se sjedini sa smesom. Ostaviti da proključa i skloniti. Ne treba da se soli, jer je već slano od prženja mesa. Ako želite ređi sos dodati još malo tople vode.
Poslužiti uz salatu po želji i uz čašu dobrog crnog vina. Prijatno!
Komentari